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Azcuénaga, el pueblo de los diez tenedores que espera a 100 kilómetros de Buenos Aires
Romina Zerpa ·
Romina Zerpa
Turismo
Nació en Cachi y volvió después de estudiar Turismo en la UCASAL. Cubre la ruta 40, la cuesta del Obispo, la hotelería de Cafayate y los fines de semana largos desde hace nueve años, con un auto que conoce cada ripio. Escribe con los cinco sentidos: si no durmió en la hostería, no la recomienda.
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Garbanzos con zamburiñas: el guiso exprés que rescata la cocina de olla en plena semana
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El truco que separa un huevo relleno aceptable de uno que se recuerda: colar las yemas
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Dónde probar la carne argentina que se consagró en el Campeonato Mundial y cuánto sale comérsela
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Tres, la cafetería de Colegiales que se consagró en lo más alto del primer ranking nacional
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Chacagiales, el rincón porteño que se codea con los barrios más cools del mundo
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Tarta de zapallitos sin base mojada: el truco está en el escurrido y la paciencia
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San José, el rincón entrerriano donde las termas se maridan con viñedos y un molino con historia
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Margay, una reserva de Misiones donde el arroyo, el monte y el silencio se dan la mano
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Bajo un cielo argentino: una década persiguiendo estrellas en los paisajes del norte y el centro
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Fogón Asado: la parrilla porteña que se subió a lo más alto del ranking mundial de TripAdvisor
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Pipa, el pueblo brasileño que los surfistas rescataron del olvido y hoy enamora con sus once playas
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Cuando la inteligencia artificial corre y las matemáticas piden paso: la advertencia de los premios Fields
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A remar en el espejo rojizo de Santa Fe: tres formas de descubrir la laguna Setúbal en kayak
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