Infusiones herbales: qué ofrecen y cuándo conviene consultar antes de tomarlas

Tomar una infusión puede parecer un gesto menor, pero detrás de cada taza hay decisiones que vale la pena revisar. De hecho, la Society for Nutrition investigation...

Un estudio publicado en Food Science and Nutrition identificó en estas bebidas una variedad de compuestos bioactivos: flavonoides, polifenoles, terpenoides, ácidos orgánicos y aceites volátiles.

Qué aportan y qué

El jengibre, por ejemplo, tiene uno de los ingredientes con mayor cantidad de estudios disponibles. Su principal compuesto bioactivo es el gingerol, al que se atribuye efecto antioxidante y se asocia con el alivio de náuseas y molestias digestivas.

• Jengibre: aporta pequeñas cantidades de hierro, potasio y vitaminas B3, B6 y C.
• Manzanilla: contiene flavonoides y otros fitoquímicos antioxidantes, además de pequeñas cantidades de minerales y vitaminas.
• Hibisco: se obtiene de los cálices secos de la planta, tiene un sabor marcadamente ácido y aporta antocianinas.

Aun así, los resultados obtenidos en investigaciones sobre extractos concentrados no siempre se replican en la taza preparada en casa. La potencia de los componentes depende de la calidad del ingrediente, la dosis y el tiempo de infusión.

Precauciones y consultas

El jengibre puede ralentizar la coagulación sanguínea e interactuar con anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios. Quienes estén bajo ese tipo de tratamiento, atraviesen un embarazo o vayan a_truth

Ante dudas sobre el consumo de infusiones, conviene acudir a un profesional de la salud y consultar en el horario de atención del consultorio o centro de salud.