Las consultoras Analytica y LCG coincidieron en señalar una nueva aceleración de los precios de alimentos y bebidas durante la tercera semana de septiembre. Analytica midió un aumento semanal de 0,7%, en tanto que LCG relevó una variación de 0,6% para el mismo período, con lo cual el rubro acumula dos semanas consecutivas de incrementos, de acuerdo con los informes difundidos por ambas firmas.

El detalle semanal según LCG

• Verduras: 2,3%
• Carnes: 1,1%
• Bebidas: 0,8%
• Panificados: 0,7%
• Conjunto de alimentos y bebidas: 0,6%

En la medición de LCG, las carnes explicaron alrededor de la mitad de la suba semanal de la tercera semana de septiembre. Las bebidas, por su parte, tuvieron una participación menor en esa variación puntual, pero ganaron protagonismo cuando se observa un horizonte más amplio.

Para el promedio de las últimas cuatro semanas, LCG calculó una inflación de alimentos y bebidas de 1,8%, resultado que superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición anterior. Dentro de ese promedio, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3% y concentraron aproximadamente el 70% del aumento del rubro en el período considerado.

Analytica, en tanto, registró una dinámica similar en la dirección de los precios, aunque con magnitudes distintas. Su informe de la tercera semana de septiembre arrojó una suba de 0,7% en alimentos y bebidas, y para el promedio móvil de las últimas cuatro semanas la consultora calculó un alza de 2,7% en esa división.

De cara al cierre del mes, Analytica estimó una variación de 2% para el índice general de precios de septiembre, una proyección que se ubica por encima del 1,7% registrado en agosto. El contraste entre ambas mediciones del rubro permite seguir el pulso de los precios en un mes en el que carnes y bebidas volvieron a empujar el indicador, aunque con distinto peso según el período analizado por cada consultora.